Роберт Де Ниро

 Отправлено: 30.03.09 14:40. Заголовок: «I'm De Niro's personal chef»

http://www.imdb.com/name/nm0000134/board/nest/134311814

цитата:

I'm De Niro's personal chef For a number of years, I have been Mr. De Niro's personal chef. I'm in charge of cooking his meals...and I'm also responsible for feeding him. I've worked in the food industry for a number of years and I must say that being De Niro's personal chef (and feeder) is a dream come true. Not only do I get to live in his lavish mansion, I also get to feed him firsthand. He doesn't even let Grace (his wife) do this! It is a real honor. A privilege. Now what I am about to tell you is something that only I and Mr. De Niro's immediate family knows: he can't eat solid foods. For some reason, after he turned 50, something in his body changed, making him unable to digest anything solid. This is how I came to know him. I was recommend to him by his friend and colleague, Dustin Hoffman, a health nut. Upon meeting De Niro and listening to his woes and concerns about what he could and couldn't eat, I created a strict eating regime for him consisting entirely of protein shakes, liquids, and mushy foods. Since starting his diet, Bobby has never been happier. He is healthier, has more energy and is fitter than he has ever been in his life. I was only meant to stay with him a few weeks, but he liked me and my cooking so much that he wanted me to stay on permanently. Naturally, I accepted his generous offer without hesitation. Over the last 15 years or so, Bobby and I have grown very close, mainly because I spend nearly every waking minute with him. When he's doing a movie, I have to accompany him to set or location to prepare and feed him his special meals. Feeding Bobby really is a wonderful experience. He is so childlike, almost like an infant. He loves it when I feed him custard in the late afternoon. "Here comes the birdy!". He loves it when I say that. It always makes him chuckle. He is so cute, cause whenever he laughs, a little bit of custard dribbles down his chin and onto his cotton bib. Besides vanilla custard, Bobby also enjoys: creamed rice, mashed potatoes, apple sauce, tomato soup, green tea (he's a real sucker for my organic teas), coconut milk, and, of course, ice cream.

 Отправлено: 04.04.09 15:25. Заголовок: Я - личный повар Де ..

Я - личный повар Де Ниро

В течение многих лет я был личным поваром г. Де Ниро. Я отвечаю за приготовление его еды... и я также ответственен за сервировку его стола. Я работал в пищевой промышленности в течение многих лет, и я должен сказать, что, быть персональным поваром Де Ниро, является моей осуществленной мечтой. Мало того, что я живу, в его прекрасном особняке, я ещё и живу, чтобы накормить его. Он даже не позволяет своей жене делать это! Это - реальная честь. Привилегия.

Теперь то, что я собираюсь сказать вам, является кое-чем, что только я и семья г. Де Ниро знаем: он не может есть твердые продукты. По некоторым причинам, после того, как он перевалил за пятьдесят, кое-что в его теле изменилось, делая его неспособным переварить что-нибудь твёрдое. О том, как я узнал его. Я был, рекомендован к нему его другом и коллегой, Дастином Хоффманом. При встрече с Де Ниро и узнав о его проблемме, о том, что он мог, а что не мог съесть, я создал строгий пищевой режим для него состоящий полностью из белков, жидкостей, и мягких продуктов.

Начиная со старта такой диеты Бобби никогда не был более счастливым. Он более здоров, имеет больше энергии и более здрав, чем он когда-либо был в своей жизни. Я был приглашен только на несколько недель, но ему понравились и я, и мое приготовление так, что он хотел, чтобы я остался постоянно. Естественно, я принял его щедрое предложение без колебания.

За прошлые 15 лет или около того, Бобби и я стали очень близки, главным образом потому что я провожу почти каждую минуту с ним. Когда он делает кино, я должен сопровождать его, чтобы подготовить и накормить его специальной едой. Кормление Бобби действительно является замечательным опытом. Он является настолько искренним, почти как младенец. Он любит когда я кормлю его заварным кремом поздно днем. "Здесь прибывает птичье! шутка переводчиком промт осталась не понята". Он любит, когда я говорю это. Это всегда заставляет его хихикать. Он настолько симпатичен, всякий раз, когда он смеется, немного заварного крема, падает вниз на его подбородок и на его хлопковый нагрудник.

Помимо заварного крема и ванили, Бобби также наслаждается: рисовыми козинаками, пюре, яблочным пюре, томатным супом, зеленым чаем (он - реальный чаехлёб моих органических чаев), кокосовым молоком, и, конечно, мороженым.

 Отправлено: 04.04.09 15:26. Заголовок: Забавная гастрономич..

Забавная гастрономическая ерунда